本研究科  小松 喜美 准教授は、大館市「東光鉄工」が設立した財団から助成金を贈呈され、その成果報告会が28日に行われました。
　小松准教授は二酸化炭素の排出削減に向け、清酒の貯蔵・熟成に雪を使ったシステムを検証する研究に取り組んでいます。報告会では天然の冷房で貯蔵の可能性を探った実験の様子が紹介されました。